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花 椒
花椒,落葉灌木或小喬木,高3-7米,具香氣,莖干通常有增大的皮刺。單數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,葉柄兩側(cè)常有一對扁平基部特寬的皮刺;小葉5-11,對生,近于無柄,紙質(zhì),卵形或卵狀矩圓形,長1.5-7厘米,寬1-3厘米,邊緣有細鈍鋸齒,齒縫處有粗大透明的腺點,下面中脈基部兩側(cè)常被一簇銹褐色長柔毛。聚傘狀圓錐花序頂生;花單性,花被片4-8, 一輪,子房無柄。蓇葖果球形,紅色至紫紅色,密生疣狀突起的腺休?晒轮灿挚勺鞣雷o刺籬。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,又 可加工制作肥皂。花椒除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食欲;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。
功效作用
花椒果實不僅可以作為調(diào)味劑,還是一種藥用價值很好地一味中藥。 花椒在中醫(yī)中味道略帶辛辣但是是一種溫和性的中藥材。不僅能刺激味蕾增加進食,還可以溫暖身體,祛除寒氣和濕氣,還可以保護我們的胃和脾。不僅可以內(nèi)服還 可以外敷來抵抗蚊蟲叮咬和皮膚類疾病;ń愤可以疏通我們的腸胃,促進宿便速尿的排除,可以消除多余的水停留在腹部造成的浮腫。另外花椒還可以對女性生理 期的疼痛具有很好地緩解作用;ń愤可以治療兒童或者大人腸胃中的小蟲,具有驅(qū)蟲殺蟲的作用。尤其是在冬季多食用一些花椒可以祛除冬季天氣寒冷帶來的寒 氣,對治療高血壓、糖尿病還有心臟病等都有一定作用。